Саша Нейланд

 

 

Печь хлеб – это то, с чего началось дело всей моей жизни — «Сашина пекарня».

Я поняла это, когда пришло осознание того, как изменилось моё здоровье и самочувствие с приходом в нее правильного хлеба и знаний о том, каким он может и должен быть. Когда я созрела для своего дела, мы с моим партнёром единогласно приняли решение, что это будет пекарня «на закваске».

Главная цель, которую мы поставили перед собой с самого начала, готовить еду, как для себя. А Хлеб – начало и основа всего…. В силу природной любознательности, я постоянно нахожу новые стороны в своём деле и благодаря этому за два последних года наш Хлеб эволюционировал от просто так называемого «бездрожжевого» хлеба из промышленной муки в настоящий кладезь пользы из био-зерна, выращенного без химии.

Наши сладости из экстремально калорийных “Сметанников” и “Наполенов” на «правильной муке» превратились в Сладости Без чувства вины совсем без Муки и Сахара. И я сама сначала набрала 15 кило на сахаре и «плюшках». А теперь с помощью полного переворота в сознании относительно нашего меню и спорта сбросила их и чувствую себя лучше, чем когда бы то ни было.

Я приглашаю вас в наше кафе на Большой Морской улице, 14-а узнать о том, что такое хлеб “на закваске”, попробовать его, насладиться «Сладостями Без чувства вины» или пообедать не просто вкусной, а по-настоящему полезной и питательной едой, которую любовно разработал для нас наш шеф-повар.
И подписывайтесь на рассылку из моего блога, где я рассказываю о том, как мы делаем своё дело и как день ото дня оно улучшает качество жизни и здоровье!